现在距离农历新年已经剩下不到三个星期的时间了，大家是不是跟小编一样，好想立刻回乡过年啊～而每年新年，相信大家最期待的就是可以一家人团聚在一起，开开心心地吃个团圆饭吧！小编就帮大家整理了这六道大马式年菜～不管你是什么籍贯，这六道菜肯定是团圆饭的桌上佳肴！
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#1. 蒜炒烧肉
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“吃蒜吃蒜，来年就有钱算”！蒜与“算”同音，所以吃蒜就是代表会计算，而烧肉红皮赤壮，寓意新的一年每天都红红火火，是个很好的意头呢！
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#2. 白斩鸡
这道“白斩鸡”就是在祭祖中不可或缺的一道菜，所谓“无鸡不成宴”嘛！白斩鸡再配上以生姜、麻油和切碎的香菜调制而成的酱料，那个味道简直是一级棒啊！
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#3. ?蒸鱼
要年年有余，那团圆饭就一定要吃“鱼”！可是过年吃鱼是有禁忌的哦！小编的家里就规定说不可以把鱼吃完，一定要留到第二天，这样才能年年有余。而有些人则认为吃鱼不可翻鱼，尤其是从事渔业者的，因为他们担心来年会有翻船翻车之灾啊！
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#4. 卤鸭
团圆饭桌上有鸡，有鱼，那怎么可以少了“鸭”呢？其实卤味一直以来都是潮州人的美食，而卤鸭则是大家吃团圆饭时不可或缺的食物。卤一只鸭至少都要两个小时以上，整只鸭的重点就在卤汁啊～真的是超下饭的！
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#5. 炒生菜
吃生菜就代表会生财。除了生菜的谐音之外，其实小编的妈妈也会在一些菜色中加入如发菜（寓发财）、蚝油或蠔豉（寓好市）以及腐竹（寓富足）等。
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#6. 猪肚汤
猪肚的形状像个钱袋一样，因此象征钱袋满满。而有些家庭的猪肚汤也会加入白萝卜，白萝卜又叫菜头，代表了好彩头！所以这一碗喝下去，保证你新的一年，钱包满满，幸运到爆啊！其实这一道是小编的最爱啊！每一次一定会喝个清光！
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那么大家最爱的年夜菜又是什么呢？欢迎留言告诉小编哦～
