农历新年吃年糕象征着年年高升，吃腻了传统的煎炸年糕吃法，不妨试试以下的新吃法哦！

1. 吐司年糕

材料：切成条状的年糕、鸡蛋、牛奶、起司丝、面包粉 做法：

1. 把年糕、起司丝夹入两片吐司中，吐司依序沾上蛋汁和面包粉。
2. 用牙签固定边缘并放入锅内油炸至金黄色即可。

 

2. 八宝桂圆年糕汤

材料：年糕切块、桂圆肉、十谷米（泡水一小时）、水、老姜片、糖适量 做法：  

1. 将桂圆肉、十谷米、老姜片加水煮成汤底并加入糖调味。
2. 将切片的年糕放入碗中，将煮好的糖水倒入泡软即可。

3. 地瓜年糕球

材料：地瓜、面粉、年糕、粘米粉、盐和糖适量 做法：

1. 将地瓜去皮蒸熟备用。
2. 将面粉、糖和盐拌匀，加入蒸熟的地瓜搓成泥。
3. 将地瓜泥搓成地瓜球，把年糕加入并搓成球的形状。
4. 将地瓜年糕球沾上面粉放入预热的锅内炸成金黄色即可。