大阪有天下厨房的美称,除了章鱼烧、大阪烧等等,鳗鱼饭也是非吃不可的人气美食之一。吃过日本鳗鱼饭的人都认同他们的鳗鱼饭令人销魂,为你总结了5家必吃的店家,赶快纳入你的口袋美食名单里吧!
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- 本家紫藤 - 拥有三百年历史的老店,鳗鱼烤得非常入味,肉质均匀吸到酱汁,酱汁为甜而不腻。大阪烤鳗盖饭是该店的人气名物。
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- 阿み彦 鳗割烹 - 传承350年的老招牌,独特的鳗鱼料理和碳烤手法,肉质鲜美多汁。
- 鱼伊本店 - 超过百年的老字号鳗鱼店,一直秉持着使用手烤关西风鳗鱼,外皮酥脆鱼肉鲜嫩。
- 宇奈TOTO - 这家鳗鱼料理店只要用500日元就能吃到口味完全不只是500日元的鳗鱼盖饭。店员在店内入口处烤鳗鱼,酱汁的香气四溢。
- 鳗NISHIHARA - 大阪稀有的关东风鳗鱼料理店,关东风的鳗鱼煮法比较不一样,会先蒸过再烤,吃起来有非常软嫩,入口即化。店家会在接到客人点餐后才剖鱼,所以需花时间等待,不过如此美味的料理非常值得等待。
